“来帮忙按猪，我请你吃刨猪汤。”

一句朴素邀约，让重庆合川女孩呆呆的农家刨猪宴意外爆火，无数网友热情回应、数千网友奔赴现场，帮忙按猪、烧水、掌勺。在热气腾腾的“刨猪宴”中，大家重温了久违的乡邻互助温情与年味。

合川刨猪汤宴场景。图源：合川发布微信公众号

热潮之下，各地也涌现出大量跟风举办的“刨猪宴”“杀猪宴”。一场原本充满温情的互助宴席，在模仿者眼中迅速被简化为可复制的“流量密码”。本该传递乡土温情的盛宴，在流量的疯狂裹挟下，沦为了转瞬即逝的跟风闹剧——多地活动因秩序混乱、安全隐患等问题被紧急叫停或取消。

追逐“流量风口”，不能只是简单的“复制粘贴”。这场刨猪宴的意外走红，让许多人只看到了表象的热闹，却忽视了其成功的本质——真实的需求、质朴的邀请和充满烟火气的乡土人情。呆呆的刨猪宴之所以动人，是因为它承载了乡愁、互助、传统年味等集体记忆，网友自发参与，是出于对真实乡土生活的共情。各地跟风者只看到了合川刨猪宴的流量爆点，却无视其背后的文化内核与情感根基，仓促上阵炮制“网红同款”，将刨猪宴简化为吸粉涨粉的工具，把乡土温情异化为博眼球的噱头，既无真诚待客的心意，也无传递民俗的初心，将“宴席”当成流量入口，热气腾腾的年味就此变了味，盛宴变成“剩宴”就在所难免。
 

流量变现的关键不在于流量本身，而在于接住流量的能力。网友的千里奔赴源于对乡土温情的向往，而地方文旅的快速响应，则为这场意外流量提供了有序承接——真诚是底色，能力是保障。合川刨猪宴一经走红，当地政府、文旅部门迅速介入，疏导人流、规范流程、保障安全。而跟风模仿者们，既未获得地方层面的引导规范，也无政策、资源的配套支持，面对流量突然涌入引发的各类问题，只能手足无措、草草收场。正如网友所言：“合川的成功不是‘同款菜单’，而是‘同款治理’，承载、动线、分流才是底盘。”
 

拥抱流量，既要热度更要温度。近年来，从淄博烧烤，到“尔滨”冻梨、天水麻辣烫，再到如今的合川刨猪宴，一场场因真诚与地方特色而走红的文旅IP接续涌现，也恰恰印证了文旅破圈的核心密码——靠真诚出圈、凭内核长红。乡土温情经不起流量的野蛮裹挟，文旅发展也容不得急功近利的“复制粘贴”。乡土民俗的魅力，从来不在形式的复刻，而在本真的坚守与情感的联结；流量红利的抓取，从来不是简单的跟风照搬，而在能力的沉淀与初心的纯粹。